La verdura fa male!
I pericoli nascosti nei cibi 'sani' che ti fanno ammalare e ingrassare
Autor*innen
Buchbewertung
Parameter
- 360 Seiten
- 13 Lesestunden
Mehr zum Buch
Molti conoscono il glutine, una proteina presente nel grano, che spinge gli americani a spendere miliardi in diete senza glutine. Tuttavia, il problema potrebbe essere più profondo. Il Dr. Steven Gundry rivela che il glutine è solo una delle proteine vegetali tossiche chiamate lectine, presenti anche in alimenti considerati sani come frutta, verdura, noci, legumi e latticini convenzionali. Le lectine, presenti nei semi e nelle bucce delle piante, sono una difesa naturale contro i predatori e possono scatenare infiammazioni, portando a problemi di salute e aumento di peso. Il Dr. Gundry ha trattato con successo migliaia di persone con disturbi autoimmuni e diabete attraverso un protocollo che disintossica le cellule e ripara l'intestino. Condivide questo programma clinicamente provato, evidenziando la diffusione delle lectine. Per ridurre l'esposizione, offre consigli pratici: sbucciare le verdure, scegliere frutta di stagione e optare per riso bianco anziché integrale. Include un elenco di alimenti contenenti lectine, sostituti, un piano di disintossicazione e ricette senza lectine, rivelando i pericoli nascosti nelle nostre diete e guidando verso abitudini alimentari più sane.
Buchkauf
La verdura fa male!, Olivia Bell Buehl, Steven Gundry
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2018
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- La verdura fa male!
- Untertitel
- I pericoli nascosti nei cibi 'sani' che ti fanno ammalare e ingrassare
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Olivia Bell Buehl, Steven Gundry
- Verlag
- Piemme
- Erscheinungsdatum
- 2018
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 360
- ISBN10
- 8856663988
- ISBN13
- 9788856663983
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Medizin & Gesundheit, Lebenshilfe, Medizin, Kochbücher, Essen & Trinken, Wissenschaft, Gesundheit, Gesunder Lebensstil, Essen, Alternativmedizin, Ernährung & Diäten, Lebensstil, Diäten, Lebensmittel, Immunsystem, Därme, Dickdarm, Mikrobiom
- Erstveröffentlichung
- 2017
- Originaltitel
- The Plant Paradox – The Hidden Dangers in „Healthy“ Foods That Cause Disease and Weight Gain
- Bewertung
- 3,85 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Molti conoscono il glutine, una proteina presente nel grano, che spinge gli americani a spendere miliardi in diete senza glutine. Tuttavia, il problema potrebbe essere più profondo. Il Dr. Steven Gundry rivela che il glutine è solo una delle proteine vegetali tossiche chiamate lectine, presenti anche in alimenti considerati sani come frutta, verdura, noci, legumi e latticini convenzionali. Le lectine, presenti nei semi e nelle bucce delle piante, sono una difesa naturale contro i predatori e possono scatenare infiammazioni, portando a problemi di salute e aumento di peso. Il Dr. Gundry ha trattato con successo migliaia di persone con disturbi autoimmuni e diabete attraverso un protocollo che disintossica le cellule e ripara l'intestino. Condivide questo programma clinicamente provato, evidenziando la diffusione delle lectine. Per ridurre l'esposizione, offre consigli pratici: sbucciare le verdure, scegliere frutta di stagione e optare per riso bianco anziché integrale. Include un elenco di alimenti contenenti lectine, sostituti, un piano di disintossicazione e ricette senza lectine, rivelando i pericoli nascosti nelle nostre diete e guidando verso abitudini alimentari più sane.