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Fleisch und Fleischerzeugnisse

Warenkunde über Schlachterzeugnisse unter Einbeziehung von Wild u. Geflügel, über Wurstwaren, Fleischwaren, Konserven, Mayonnaisen u. Remouladen

Autor*innen

Fleisch und Fleischerzeugnisse, Friedrich Krüger, Günter Lemke, Heinz Weinling

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Titel: Fleisch und Fleischerzeugnisse
Untertitel: Warenkunde über Schlachterzeugnisse unter Einbeziehung von Wild u. Geflügel, über Wurstwaren, Fleischwaren, Konserven, Mayonnaisen u. Remouladen
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Friedrich Krüger, Günter Lemke, Heinz Weinling
Verlag: KROGER
Erscheinungsdatum: 1988
Seitenzahl: 344
ISBN10: 3343002178
ISBN13: 9783343002177
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