Ruská kuchyně

Autor*innen

• Autorenkollektiv

Parameter

• 96 Seiten
• 4 Lesestunden

• Kochbücher
• Kochkunst & Gastronomie
• Nationale Gerichte
• Russland
• Sachliteratur
• Vaříme a pečeme s Rebem

Mehr zum Buch

Ruská kuchyně je velmi pestrá, ostatně jako celá země. Jednotlivé pokrmy se liší doslova region od regionu, v Rusku se setkáme s různými úpravami jednotlivých pokrmů i krajovými specialitami. V ruské kuchyni se velmi často připravují jak mořské, tak sladkovodní ryby, dále hovězí, skopové, vepřové i drůbeží maso. Oblíbená je také zelenina, smetana a houby. Polévky bývají vydatné a husté, například boršč se proslavil po celém světě. Nesmíme zapomenout na blinčiky neboli zákusky konzumované s pořádným krajícem proslulého ruského černého chleba a zapíjené nezbytnými stakany vodky. V knize naleznete více než 40 receptů, které jsou v ruské kuchyni považovány za klasické.

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 2007
• Einband: Hardcover