Parameter
- 32 Seiten
- 2 Lesestunden
Mehr zum Buch
In questo volume troverete tante gustose ricette di pizze, focacce e altre golosità salate tipiche del nostro ricco e variegato folclore gastronomico. Le pizze sono radicate nella nostra tradizione e rappresentative dei gusti e del calore solare della cucina italiana. Su una base di pasta arricchita da uno sfondo di pomodoro, si avvicendano ingredienti ghiotti, leggeri o consistenti, che miscelano i loro sapori nel calore del forno. Le focacce sono lo sfizio per eccellenza: intere costituiscono una buona merenda o uno spuntino, tagliate a fette arricchiscono i buffet di cocktail e aperitivi. Si possono preparare con anticipo e persino surgelare, ma è importante che rinvengano sempre in forno prima di essere servite. Piadine e tigelle sono tra le più conosciute specialità emiliane: decisamente da provare, possibilmente in compagnia!
Buchkauf
Il quaderno delle pizze, focacce, piadine e tigelle, C. Scudelotti, G. Pianigiani, L. Toffaletti
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 4,39 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Il quaderno delle pizze, focacce, piadine e tigelle
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- C. Scudelotti, G. Pianigiani, L. Toffaletti
- Verlag
- Mulino Don Chisciotte
- Erscheinungsdatum
- 2008
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 32
- ISBN10
- 8876114122
- ISBN13
- 9788876114120
- Reihe
- Schlagwörter
- Beschreibung
- In questo volume troverete tante gustose ricette di pizze, focacce e altre golosità salate tipiche del nostro ricco e variegato folclore gastronomico. Le pizze sono radicate nella nostra tradizione e rappresentative dei gusti e del calore solare della cucina italiana. Su una base di pasta arricchita da uno sfondo di pomodoro, si avvicendano ingredienti ghiotti, leggeri o consistenti, che miscelano i loro sapori nel calore del forno. Le focacce sono lo sfizio per eccellenza: intere costituiscono una buona merenda o uno spuntino, tagliate a fette arricchiscono i buffet di cocktail e aperitivi. Si possono preparare con anticipo e persino surgelare, ma è importante che rinvengano sempre in forno prima di essere servite. Piadine e tigelle sono tra le più conosciute specialità emiliane: decisamente da provare, possibilmente in compagnia!