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Handlexikon der Kochkunst, Karl Duch
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1983,
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 25,99 €inkl. MwSt.
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- Titel
- Handlexikon der Kochkunst
- Untertitel
- Modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche - Erklärung der Speisen in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Karl Duch
- Verlag
- Pröpster Verlag
- Erscheinungsdatum
- 1983
- ISBN10
- 3876470439
- ISBN13
- 9783876470436
- Reihe
- Schlagwörter