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- Titel
- Servierkunde
- Untertitel
- HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Heinz Lenger, René Lenger
- Verlag
- Trauner Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2012
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 244
- ISBN10
- 385499723X
- ISBN13
- 9783854997238
- Reihe
- Schlagwörter
- Berufsausbildung