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- Titel
- Carpaccio
- Untertitel
- geschilderd eten of kunst uit de keuken
- Sprache
- Niederländisch
- Autor*innen
- Roelf Holtrop
- Erscheinungsdatum
- 2003
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 144
- ISBN10
- 9080644838
- ISBN13
- 9789080644830
- Reihe
- Schlagwörter