Chutný chlieb u Taliana
Il pane italiano
Autor*innen
Mehr zum Buch
Vôňa čerstvo upečeného chleba má schopnosť zastaviť čas. Vráti nás domov, k jednoduchosti, k rodine a k momentom, ktoré si pamätáme celý život. Po úspechu prvej knihy vás známy sardínsky šéfkuchár Andrea Ena pozýva ešte bližšie k samotnému začiatku každého jedla - k chlebu. K receptom, ktoré si nesú tradíciu talianskych regiónov, ale aj osobné spomienky, skúsenosti a lásku k remeslu. Táto kniha nie je len o pečení. Je o trpezlivosti, o práci rukami, o radosti z jednoduchých vecí. Nájdete v nej poctivé recepty na ražné, celozrnné i zemiakové chleby, bochníky s paradajkami, olivami, feniklovými semienkami, anízom, majoránom, koriandrom, mletou červenou paprikou či čiernym korením, chrumkavé tyčinky a focaccie s rozmarínom, olivovým olejom a so syrovou plnkou, sladké aj slané mäkké žemličky, krehké placky, ale aj nadýchané chlebíky s hrozienkami. Dobrý chlieb sa nezačína v rúre, ale v srdci. Ak raz pocítite, ako cesto ožíva pod vašimi rukami, pochopíte, prečo má chlieb v talianskej, no aj našej slovenskej kultúre také výnimočné miesto. Tak poďme piecť.
Buchkauf
Chutný chlieb u Taliana, Zuzana Čižmáriková, Andrea Ena, Matt Rybansky
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2026
- Einband
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- 17,89 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Chutný chlieb u Taliana
- Untertitel
- Il pane italiano
- Sprache
- Slowakisch
- Autor*innen
- Zuzana Čižmáriková, Andrea Ena, Matt Rybansky
- Verlag
- Ikar
- Erscheinungsdatum
- 2026
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 8057507683
- ISBN13
- 9788057507680
- Reihe
- Schlagwörter
- Beschreibung
- Vôňa čerstvo upečeného chleba má schopnosť zastaviť čas. Vráti nás domov, k jednoduchosti, k rodine a k momentom, ktoré si pamätáme celý život. Po úspechu prvej knihy vás známy sardínsky šéfkuchár Andrea Ena pozýva ešte bližšie k samotnému začiatku každého jedla - k chlebu. K receptom, ktoré si nesú tradíciu talianskych regiónov, ale aj osobné spomienky, skúsenosti a lásku k remeslu. Táto kniha nie je len o pečení. Je o trpezlivosti, o práci rukami, o radosti z jednoduchých vecí. Nájdete v nej poctivé recepty na ražné, celozrnné i zemiakové chleby, bochníky s paradajkami, olivami, feniklovými semienkami, anízom, majoránom, koriandrom, mletou červenou paprikou či čiernym korením, chrumkavé tyčinky a focaccie s rozmarínom, olivovým olejom a so syrovou plnkou, sladké aj slané mäkké žemličky, krehké placky, ale aj nadýchané chlebíky s hrozienkami. Dobrý chlieb sa nezačína v rúre, ale v srdci. Ak raz pocítite, ako cesto ožíva pod vašimi rukami, pochopíte, prečo má chlieb v talianskej, no aj našej slovenskej kultúre také výnimočné miesto. Tak poďme piecť.