Andreas Bach Bücher

62 leckere Rezepte für geschmackvolles Sous-Vide-Garen Ursprünglich aus der französischen Sterneküche stammend, erobert das Sous Vide Garen immer mehr heimische Küchen, da immer mehr Menschen die Vorzüge dieser Garmethode erkennen. Die Sous Vide Methode setzt neue Maßstäbe beim Garen und gibt jeden die Möglichkeit, Gerichte wie ein Spitzenkoch zuzubereiten und das auch schon für kleines Geld. Fleisch und Fisch werden durch diese Garmethode nicht nur viel zarter, sondern schmecken aromatischer und werden auf den Punkt genau gegart. Aber auch Gemüse und sogar Desserts lassen sich wunderbar mit der Sous Vide Methode zubereiten. Schauen Sie dazu einfach in diesem Kochbuch nach und entdecken Sie viele tolle und leckere Rezeptideen. Neben den Rezepten bekommen Sie auch viel Wissenswertes über Sous Vide, damit Sie bestens vorbereitet sind. Was Sie in diesem Buch erwartet? Wie funktioniert das Sous Vide Garen? Die Vorteile dieser Garmethode gegenüber anderen Methoden Welche Geräte werden benötigt und welche Alternativen gibt es? Wissenswertes zu Sous Vide Fleisch Rezepte Fisch Rezepte Gemüse Rezepte Desserts Entdecken Sie viele tolle Rezepte zum Nachkochen und bringen das Sous-Vide-Garen auch in Ihre Küche. Auch Sie können wie die Profis Kochen, sichern Sie sich die 62 Sous Vide Rezepte am besten noch heute.

Das Lehrwerk von Andreas Bach und Alexander Schmitz richtet sich an Anfänger jeden Alters und setzt auf sofortige Praxis. Statt langwieriger Erklärungen starten die Leser direkt mit motivierenden Übungen und bekannten Hits aus der Rock- und Popgeschichte. Professionelles Audiomaterial begleitet die Übungen und unterstützt das Lernen.

Selbstwirksamkeit gehört zu den am häufigsten untersuchten motivationalen Merkmalen von Lehrpersonen. Trotz der Popularität des Konstrukts sind grundlegende Forschungsfragen empirisch unbeantwortet. Die Publikation stellt zunächst den internationalen Forschungsstand zur Selbstwirksamkeit im Lehrberuf umfassend und systematisch dar. Anschließend widmen sich vier Studien bislang wenig eingenommenen Forschungsperspektiven: Mit der Entwicklung und Validierung einer Skala zur Erfassung der Quellen von Selbstwirksamkeit wird eine wichtige Forschungslücke geschlossen. Mediatoranalysen erweitern die Erkenntnisse über die Entstehung von Selbstwirksamkeit. Die Veränderung und das Zusammenspiel von Selbstwirksamkeit und Beanspruchungserleben im Lehramtsstudium wird mit komplexen Längsschnittmodellen untersucht. Analysiert wird darüber hinaus die Bedeutung von domänenspezifisch differenziert erfasster Selbstwirksamkeit für die Qualität von Unterricht.