Liesa Rechenburg Bücher

Entdecken Sie über 40 Wildkräuter, die im Herbst und Winter gesammelt werden können, und probieren Sie raffinierte Rezepte aus, die deren besonderen Geschmack zur Geltung bringen. Die Expertinnen Janine Hissel und Liesa Rechenburg zeigen, wo Sie die Kräuter finden und wie Sie sie genießen können.

Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Es lädt ein, das eigene Wohlbefinden in der Natur zu entdecken. Die Ruhe und der Ausgleich in den Bergen sind unvergleichlich. Wer in blühenden Wiesen liegt, findet neben frischer Luft auch zahlreiche Heilkräuter, die in der Höhe besonders kraftvoll sind. Das Eintauchen in die Welt der Kräuter fördert Entschleunigung und Achtsamkeit. Wildkräuter, die in den Bergen wachsen, sind voller heilender Eigenschaften und enthalten deutlich mehr sekundäre Pflanzenstoffe als kultivierte Pflanzen. Liesa Rechenburg hat zusammen mit dem Kräuterguru Kamillus Kratzer jahrhundertealtes Wissen über die Wirkung dieser Pflanzen gesammelt und in neue Bestimmungsanleitungen und Rezepte umgesetzt. Das Motto lautet, sich selbst zu helfen, ohne der Natur zu schaden. In 30 außergewöhnlichen Kräutersortenporträts wird gezeigt, wie die Bergweiden uns mit allem versorgen, um gesund zu bleiben und uns wohlzufühlen. Neben Kräutern wie Arnika und Schafgarbe werden auch Bäume und Beeren in Tinkturen, Tees, Salben und Cremes verarbeitet. Nachhaltiges Kräuterpflücken ist eine Grundvoraussetzung, und die selbstgemachten Produkte sollten in wiederverwendbare Behälter gefüllt werden. Ein Bestimmungs-Booklet zum Mitnehmen erleichtert das Sammeln und Erleben der Kraft der Natur.