Wie können wir unsere Ressourcen nutzen, um eine gerechtere Welt mit weniger Hunger, Tierleid und Umweltproblemen zu schaffen? Diese Frage war noch nie so wichtig wie heute. Und wer sich mit ihr ernsthaft auseinandersetzen will, wird das Thema Veganismus nicht umgehen können. Aber obwohl Frauen einen Anteil von etwa 70 bis 80 Prozent innerhalb der veganen Bewegung ausmachen, sind es deutlich häufiger Männer, die als Leitfiguren inszeniert und als Experten befragt werden. Dies reproduziert – bewusst oder unbewusst – sexistische und rassistische Strukturen, die den Kampf für eine nachhaltige Gesellschaft zu einer Farce werden lassen. Was ist ein Veganismus wert, der mit patriarchalen Wertvorstellungen einhergeht und sie grünwäscht? Anna-Lena Klapp erklärt in diesem Buch einerseits die Dringlichkeit, das Thema nachhaltige, pflanzenbasierte Ernährung auf die gesellschaftliche und politische Agenda zu setzen, und andererseits, warum wir dabei feministische Forderungen und Kämpfe berücksichtigen müssen. Dazu gehört nicht nur der erhobene Zeigefinger nach außen, sondern auch eine schonungslose Kritik eigener Ansichten und Verhaltensweisen.
Anna-Lena Wiklund Reihenfolge der Bücher






- 2023
- 2022
Gospodarność i niemarnowanie jedzenia to tradycyjne wartości, które są też istotnymi elementami światowego ruchu zero waste. U jego podstaw leżą wrażliwość ekologiczna (ochrona zasobów Ziemi) oraz społeczna (moralny obowiązek dzielenia się żywnością z tymi, którym jej brakuje). Ta książka to zero waste w praktyce kuchni domowej. Autorka uczy świadomego planowania zakupów spożywczych, poprawnego przechowywania produktów, oszczędnego wytwarzania potraw i komponowania posiłków z zachowaniem prozdrowotnych składników, przemyślanego przechowywania i wykorzystywania niezjedzonych potraw. Proponuje też blisko 100 przepisów spełniających główne zasady idei zero waste. Wszystkie receptury przejrzyste i opatrzone praktycznymi wskazówkami zachęcają nawet mniej zaawansowanych do kreatywnej aktywności kulinarnej.
- 2019
Dann ist dieser Ratgeber der Schlüssel dafür, um die Macht über Ihre Gedanken zu bekommen, sodass Sie Rückschläge unbeschadet überstehen und Ihre Resilienz fördern. Doch was genau ist Resilienz überhaupt? „Resilire“ heißt „abprallen“, Resilienz ist die psychische, körperliche und soziale Widerstandskraft. Kurz Das Gefühl fest im Sattel zu sitzen. Die gute Resilienz ist erlernbar! Wussten Sie, dass Ihre Gedanken Ihr Leben bestimmen? Dass es extrem wichtig ist, Ihre Gedanken zu kontrollieren? Lernen Sie mit diesem hilfreichen Sie möchten nicht länger der Spielball der Umstände sein? Sie möchten endlich frei und leicht durch das Leben gehen können, ohne dass Probleme, Krisen und Konflikte Sie völlig aus der Bahn werfen? Mit diesem Buch für mehr Achtsamkeit ist all das kein Problem. Trainieren Sie Ihre Resilienz! Lernen Sie die Hintergründe und Zusammenhänge kennen, die Resilienz ausmachen. In diesem Mit diesem Buch erwerben Sie einen Werkzeugkasten für ein leichteres, einfacheres Leben! Sichern Sie sich ihr Exemplar! Werden Sie zu dem gelassenen Menschen, der stressige Situationen souverän meistert, ohne zu leiden. Werden Sie ein Vorbild für Ihre Kinder. Werden Sie jemand, der in sich ruht und Probleme löst. Nutzen Sie Ihre Chance!
- 2019
Lehr- und Lernprozesse zum Verständnis der theoretischen Wahrscheinlichkeit im Mathematikunterricht der Grundschule
Theoretische Grundlagen und Fallstudien
Stochastische Inhalte sind seit dem Beschluss der Kultusministerkonferenz von 2004 ein verbindlicher Themenbereich im Mathematikunterricht der Grundschule. Dennoch werden sie häufig nicht angemessen thematisiert. Dies liegt sicherlich auch daran, dass sich viele Lehrkräfte bei diesem Themenbereich selbst unsicher fühlen. Zudem stehen in der Grundschule Bruchzahlen zur Beschreibung von Wahrscheinlichkeiten in aller Regel noch nicht zur Verfügung. Eine frühe curriculare Verankerung im Sinne des Spiralprinzips ist dennoch wichtig, um späteren Schwierigkeiten vorzubeugen. Wie lässt sich dieser Themenbereich aber im Mathematikunterricht der Grundschule angemessen und inhaltlich reichhaltig thematisieren? Die vorliegende Arbeit befasst sich mit dieser Frage, wobei das Verständnis der theoretischen Wahrscheinlichkeit fokussiert und sowohl aus einer konstruktiven als auch aus einer rekonstruktiven Perspektive betrachtet wird.
- 2019
Arbeit an der Grenzfläche
Inter- und Transdisziplinarität in der Forschungspraxis
- 242 Seiten
- 9 Lesestunden
Anna-Lena Berscheid beschäftigt sich damit, wie inter- und transdisziplinäre Forschung, die oftmals als vielversprechende Strategie zur Lösung sogenannter Großer Gesellschaftlicher Herausforderungen gehandelt wird, in der wissenschaftlichen Praxis von Nachwuchswissenschaftlern aus den Bereichen Physik, Chemie und Maschinenbau konzeptualisiert und umgesetzt wird. Im Rahmen einer ethnografischen Untersuchung eines Forschungsverbunds, der sich mit hybriden Leichtbaumaterialien beschäftigt, identifiziert und analysiert die Autorin die spezifischen Herausforderungen grenzüberschreitender Forschung.
- 2018
Das Berufskrankheitenrecht der Gesetzlichen Unfallversicherung ist dringend reformbedürftig. Das Werk systematisiert das bisherige Recht, erläutert es und unterzieht es einer umfangreichen rechtlichen und sozialpolitischen Prüfung. Dabei wird zwischen dem abstrakten und dem konkreten Anerkennungsverfahren unterschieden. Das Werk greift die Standpunkte und Sichtweisen der unterschiedlichen Verfahrensbeteiligten sowie der Sozialpartner auf und berücksichtigt deren mitunter widerstreitenden Interessen. Zu allen Streitfragen werden detaillierte Reformvorschläge sowohl auf rechtlicher als auch auf tatsächlicher Ebene gemacht, wobei sich zeigt, dass an vielen „Stellschrauben“ gleichzeitig gedreht werden muss. Die Autorin hat ihren universitären Schwerpunkt im Arbeits- und Sozialrecht absolviert. Derzeit ist sie Rechtsreferendarin im OLG-Bezirk Celle und wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für öffentliches Recht und Sozialrecht an der Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover.
- 2018
Ein sehr vielversprechender Forschungsansatz für eine spezifische und kontrollierteApplikation von therapeutischen Dosen des Signalmoleküls CO ist die Synthese vonenzymatisch aktivierbaren CO-freisetzenden Molekülen (engl.: enzyme-triggered COreleasing molecules, ET-CORMs). Im Mittelpunkt dieses Konzeptes steht die enzymatischeSpaltung der Esterfunktion von Acyloxycyclohexadien-Fe(CO)3-Komplexen. Dadurchentstehen labile Dienol-Fe(CO)3-Komplexe, die unter oxidativen Bedingungen schnellzerfallen und dabei neben der Enonform des Liganden, Eisen(III)-Ionen und drei ÄquivalenteCO freisetzen. In der vorliegenden Arbeit wurden ET-CORMs mit den antiinflammatorischenWirkstoffen Monomethylfumarat bzw. Kaffeesäure über die Esterfunktion verbunden. Diestarke entzündungshemmende Wirkung der Monomethylfumarat-ET-CORMs konnte durcheine biologische Untersuchung nachgewiesen werden. Im Hinblick auf einen spezifischenTransport von CO in Leber bzw. Darmzellen wurden ET-CORMs mit Gallensäurenverbunden. Die biologische Untersuchung belegte eine starke antiapoptotische Wirkung derVerbindungen und eine verbesserte, homogene Aufnahme in die Zellen.
- 2016
Bist du eine vegane Naschkatze und möchtest nicht auf die Klassiker der Süßwarenabteilung verzichten? Dieses Buch zeigt dir Schritt für Schritt, wie du liebgewonnene Süßigkeiten mit rein pflanzlichen Zutaten selbst zubereiten kannst - für einen Genuss frei von Milch, Eiern, Butter oder Gelatine.
- 2013
Der Sammelband enthält neben Ausführungen zum Selbstverständnis des Trägers und Glückwünschen Materialien zur Qualitätssicherung der Tätigkeit des privaten Jugendhilfeträgers tibb im Bereich der Vermittlung von besonders entwicklungsbeeinträchtigten Kindern nach § 33,2 SGB VIII, insbesondere eine Evaluationsstudie von Anna-Lena Remmers zur Qualität der Beratung der Erziehungsstellen der Kinder- und Jugendhilfe tibb aus dem Jahre 2010. Eine Chronik dokumentiert die Aufbaujahre.