Zařízení závodů
učebnice pro odborná učiliště : obor kuchařské práce




učebnice pro odborná učiliště : obor kuchařské práce
učebnice pro odborná učiliště
Pro ty, kteří mají co do činění s autorským právem – právníci, autoři, výkonní umělci, nakladatelé, výrobci zvukových záznamů. Autorka rekapituluje přínosy poslední novely autorského zákona.
Učebnice pro odborná učiliště v oboru kuchařské práce podává ucelený přehled o základních surovinách pro výrobu jídel a nápojů.