Catherine Saxelby

Diese anerkannte praktizierende Diätassistentin und Ernährungsberaterin ist eine vertrauenswürdige Stimme der Vernunft in einer Welt voller Ernährungstrends und Superfoods. Ihre umfangreichen Werke zielen darauf ab, die Ernährung zu entmystifizieren und den Lesern klare, vernünftige Anleitungen zu geben. Durch ihre Schriften setzt sie sich für einen evidenzbasierten Ernährungsansatz ein und befähigt den Einzelnen, fundierte Entscheidungen für nachhaltige Gesundheit zu treffen.