Jane Pettigrew Reihenfolge der Bücher
Jane Pettigrew ist eine herausragende Teefachfrau, Historikerin und Schriftstellerin, die sich seit 1983 der Erforschung und Vermittlung der faszinierenden Welt des Tees widmet. Ihre umfangreichen Schriften erforschen die vielfältigen Aspekte des Tees, seine Produktion, seine Geschichte und seine kulturelle Bedeutung. Pettigrew teilt ihr tiefgreifendes Wissen über die unzähligen Facetten des Tees und informiert sowohl in Büchern als auch in Fachzeitschriften. Ihre Expertise beschränkt sich nicht nur auf das Schreiben, sondern umfasst auch die Leitung von Meisterkursen, Verkostungen und Beratungen für Unternehmen der Teebranche.
- 2000
- 1999
- 1998
Die Geschichte des Tees reicht bis ins 3. Jahrtausend v. Chr. zurück. Das ursprünglich nur als Arzneimittel verwendete Aufgußgestränk wurde in Europa aber erst im 17 Jahrhundert zur Handelsware und damit zum weitverbreiteten Genußmittel. Dieses Handbuch skizziert die wichtigsten Stationen seiner Geschichte und liefert wertvolle Informationen über Anbau, Herstellung und Zubereitung. Den zweiten Teil des Buches bildet ein nach Anbaugebieten gegliedertes Tee-Verzeichnis, das sämtliche handelsüblichen Sorten ausführlich und kenntnisreich beschreibt, ergänzt um Hinweise, wie der jeweilige Tee aufzubrühen ist, damit sich Aroma und Geschmack optimal entfalten können. Schließlich erfahren Sie, welcher Tee zu welchen Gelegenheiten und Speisen serviert werden sollte.
- 1988
Was zu einer gemütlichen englischen Teestunde alles dazugehört, das erläutert Jane Pettigrew, Geschäftsführerin des "Bramah Tea Coffee Museum" in London. Neben einem Überblick über die wichtigsten Teesorten und deren Zubereitung bietet sie einen umfangreichen Rezeptteil, der mit Crumpets und Muffins, Sandwiches, Scones mit Marmelade oder Clotted Cream bekannt macht.
