Nicola Graimes Bücher

Für Studenten müssen Gerichte günstig, originell und lecker sein – und immer öfter auch vegetarisch. Auf der Suche nach abwechslungsreichen und unkomplizierten Rezepten werden Studies in diesem Buch fündig. Nützliche Tipps zum eigenen Anbau der Produkte, zu Einkauf und Vorratshaltung und zur Komplettverwertung von Zutaten runden diesen perfekten Begleiter durch glückliche Studienjahre ab. Ob orientalische Suppe oder Spaghetti mit Aubergine und Minze – dieses Buch liefert über 100 Rezepte für jede Studienphase.

Ratgeber zur gesunden Ernährung von Schulkindern mit zahlreichen Rezeptvorschlägen.

Dieses kreative Kinderkochbuch steckt voller anregender und extrem leckerer Ideen - und macht kleine Köche ganz nebenbei zu Experten in Sachen gesunde Ernährung. Über 100 beliebte internationale Rezepte wie z. B. Nudeln mit Thunfisch, bunte Kebaps, tropisches Joghurt-Eis, Dattel-Muffins, Säfte oder Müsliriegel werden mit anschaulichen Schritt-für-Schritt- Anleitungen ausführlich in Wort und Bild erklärt. Der leicht verständliche Grundlagenteil zur Funktion und Bedeutung von Nährstoffen gibt viele wertvolle Tipps für gesunde Zutaten und zur ausgewogenen Ernährung. Gesund und lecker kochen - so geht's kinderleicht! Ab 10 Jahren.

Sie wissen ja eigentlich, dass Sie mehr Gemüse und Obst essen müssten? Dass frisch zubereitete Speisen viel besser sind als Konserven? Schluss mit dem schlechten Gewissen, denn hier ist die Lösung! Smoothies sind fix zubereitet, stecken voller gesunder Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien und sind unheimlich lecker! Sie brauchen nur einen Mixer, und schon sind Erdbeeren, Bananen, Süßkartoffeln oder Rote Bete zu farbenfrohen Getränken püriert, die einfach toll schmecken. Zusätzliches Plus: Die wichtigsten Superfoods werden beschrieben und geben als Zutat in Smoothies und Säften noch eine Extraportion Energie für ein starkes Immunsystem, schöne Haut und das ultimative Rundum-Wohlgefühl.

Die Zeiten, in denen fleischlose Gerichte eintönig schmeckten, sind endgültig vorbei. Die moderne vegetarische Küche lockt mit vielfältigen Rezepten, die zum Probieren anregen und unwiderstehliche Alternativen bieten. Dieses Buch versammelt sechs wichtige Zubereitungsarten, mit denen Sie herrliche Speisen zaubern können: Rohkost, Grillen, Braten, Dämpfen, Kochen und Backen. Mittels dieser Garmethoden können Sie das Beste aus den Zutaten herausholen und sich zudem ausgewogen ernähren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben z. B. mit Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Parmesan-Roulade mit Kürbisfüllung oder Schokoladen-Trüffel-Torte. Bei den 185 Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei!

365 Rezepte aus der asiatischen Wok-Küche. Die vielseitige Auswahl enthält Klassiker und weniger bekannte Spezialitäten von Vorspeisen, Suppen und Salaten über Hauptgerichte mit Nudeln, Reis, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten bis zu vegetarischen Gerichten

Eating the right sort of fat is tantamount to a good and balanced diet. Nicola Graimes will dispel the myths about fats, including information on which fats are healthy, how to avoid trans fats, how to increase your intake of mono- and poly-unsaturated fats, what is 'good' and 'bad' cholesterol and what should your daily fat intake be.

This comprehensive and inspirational guide to vegetarianism shows how you can use vegetables, fruit, nuts, seeds, lentils, pulses, eggs and dairy products to cook mouth-watering and easy meals. It will guide you through the best way to choose, prepare and cook ingredients to provide a healthy and balanced diet, and includes a variety of delicious recipes which will show how varied, colourful and full of flavour vegetarian food can be. You will find a wealth of ideas which will inspire both the novice and experienced vegetarian cook alike. The Vegatarian Bible includes: * what it means to be vegetarian * foods that provide essential vitamins and minerals * how to plan vegetarian meals * how to stock a vegetarian kitchen and storecupboard