Franz Brandl, ein erfahrener Barmeister, zeigt in diesem Buch, wie man sein Zuhause in eine Cocktailbar verwandelt. Es bietet Anleitungen zur Ausstattung, Mixtechniken und über 150 Rezepte. Ideal für Hobbymixer und Cocktailfans, die ihre Gäste beeindrucken möchten. Enthält hochwertige Ausstattung und farbige Fotos.
In "Mindful Drinking" präsentieren die Barmeister Franz Brandl und Florian Fischer 66 alkoholfreie Rezepte für Mocktails und Trend-Drinks, die klassischen Cocktails in nichts nachstehen. Das Buch bietet zudem Tipps zur Ausstattung einer Hausbar und Empfehlungen für alkoholfreie Alternativen zu Spirituosen und Weinen.
Originalrezepte, Reportagen, Backwissen Wie gelingen resche, flaumige Handsemmerln? Wie wird eigentlich Mehl hergestellt? Worauf kommt es beim Brotbacken wirklich an? Die leidenschaftlichen Bäckermeister Franz Brandl und Christopher Lang plaudern aus der Bckstube und verraten ihre besten Rezepte.
50 Drinks und ihre Geschichte - Rezepte und ausführliche Geräte- und Warenkunde
Trinken mit Stil 50 Cocktails. Mehr braucht es nicht, um seinen Gästen zu jedem Anlass den passenden Drink zu servieren. Barmeister und Mixlegende Franz Brandl hat die berühmtesten Cocktails der Welt in seinem neuen Standardwerk zusammengefasst. Geschmack, Intensität und der beste Zeitpunkt für die jeweiligen Drinks sind genauso Bestandteile dieses Buchs wie eine ausführliche Geräte- und Warenkunde und eine Einführung in die Kunst des Mixens. Neben der perfekten Zubereitung gibt es Geschichte und Geschichten rund um Martini, Gimlet, Piña Colada, Whiskey Sour & Co. 50 Cocktails. Mehr braucht es wirklich nicht! Ausstattung: ca. 70 Farbfotos
Schnell gemixt - die besten Cocktails jede Gelegenheit! Vorbei die Zeit, als man auf der eigenen Party die ganze Zeit nur mit dem Mixen von Cocktails verbrachte, weil man zig Zutaten zu einem harmonischen Ganzen bringen musste. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie es mit nur ganz wenigen Zutaten bedeutend schneller geht, zumal viele kulinarische Geschmackserlebnisse in der Einfachheit eines Rezeptes liegen. Neben den bekannten Klassikern präsentiert Ihnen der bekannte Barmeister Franz Brandl spritzige Ideen, die sowohl bei uns als auch international heiß begehrt sind. Damit findet sich der passende Cocktail für jeden Geschmack und für verschiedene Gelegenheiten – Geburtstage, Partys, und selbst der sommerliche Brunch werden mit diesen Drinks zum prickelnden Erlebnis! Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen
Das unverzichtbare Cocktailbuch für Ihre HausbarEinen Tropicana gefälligst? Oder lieber einen Mai Tai? Dieses Cocktailbuch vom bekannten Barmeister Franz Brandl lässt keine Wünsche offen. Unter den 280 Klassikern und Trend-Cocktails findet sich für jeden Geschmack etwas, und Sie erfahren hier alles Wissenswerte über die Ausstattung Ihrer Hausbar sowie über die Geschichte und Herkunft bekannter Basisspirituosen. Ob Sie Einsteiger sind oder Profi - dieses übersichtliche und umfassende Nachschlagewerk garantiert Ihnen und Ihren Gästen viele genussvolle Cocktailstunden.
Mit dieser Mischung liegen Sie immer richtig: Einfache und zugleich raffinierte Rezepte lassen jeden Drink perfekt gelingen! Und das Beste: Eine Flasche Gin und eine Flasche Wodka genügen an Hochprozentigem, um 50 verschiedene Drinks mixen zu können. Ob Gin Tonic, Cosmopolitan, Bloody Mary oder Swimmingpool - das Cocktailvergnügen kann losgehen!
Verführen Sie Ihre Gäste mit den köstlichsten Cocktails des bekannten Barmeisters Franz Brandl! Über 70 Kompositionen, die in diesem kompakten und üppig bebilderten Mixguide zusammengestellt sind, machen Lust aufs Ausprobieren und Entdecken. Mit Zutaten wie Cachaça, Gin, Rum oder Wodka lassen sich berühmte Klassiker, moderne Kreationen, fruchtige Tropical Drinks oder feine Happy-Hour-Drinks mixen. Hinweise zur Zubereitung, Warenkunde und den notwendigen Barutensilien vollenden den praktischen Ratgeber im Pocketformat.
Meisterhaft geschüttelt Die richtigen Cocktails dürfen auf keiner Party fehlen. Damit der Gastgeber als Barkeeper seine Gäste mit perfekten Drinks verwöhnen kann, nennt der renommierte Barmeister Franz Brandl hier seine 100 allerbesten Rezepte: Ob gemixt, geschüttelt oder gerührt, ob fruchtig, spritzig, klassisch oder raffiniert - hier findet jeder den optimalen Drink. Und mit dem Barmaß aus Edelstahl lassen sich die Zutaten ganz einfach dosieren. Warenkunde, Hinweise für die Zubereitung und zu den notwendigen Bar-Utensilien ergänzen den Rezeptteil.
Drei Dinge braucht der Drink Einen klassischen Cocktail aus nur drei Zutaten mixen? Gibt´s nicht? – Gibt´s doch! Denn viele kulinarische Geschmackserlebnisse liegen in der Einfachheit eines Rezeptes! Neben den bekannten Klassikern präsentiert Autor Franz Brandl spritzige Ideen, die hierzulande wie auch international heiß begehrt sind. Natürlich kommen auch alkoholfreie Kreationen nicht zu kurz. Der passende Cocktail für jeden Geschmack und für verschiedene Gelegenheiten ist leicht zu finden – Anlässe gibt es genug: Geburtstage, große Feste, Partys und selbst der sommerliche Brunch werden mit diesen Drinks zu einem besonders anregenden Erlebnis! Damit wirklich nichts danebengeht, steuert der renommierte Barmeister Franz Brandl neben den zahlreichen verlockenden Rezepten auch sein „Barkeeper-Einmaleins“ dazu bei.
