Jan Michálek Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Honza Michálek se ve dvaceti letech rozhodl, že bude kuchařem. Bez zkušeností, ale zato s nadšením vyrazil do Kanady, kde jako pomocná kuchyňská síla v zapadlém hotelu v srdci Rocky Mountains zjistil, že svět na něj nečeká s otevřenou náručí. Svůj sen si ovšem nenechal vzít. Trpělivě se učil od zkušenějších a během několika let objel s batůžkem půl zeměkoule. Nový Zéland, Dánsko, USA, Mexiko, Argentina, Chile, Norsko... Pracoval v mnoha restauracích, a pokud mu to za to stálo, klidně i zadarmo, jen aby se mohl dívat pod ruce opravdovým mistrům. Potkal se s kuchaři různých národností a postupně pronikal do tajů italské, francouzské, skandinávské či asijské gastronomie. Dostal se i do proslulé kodaňské Nomy, která byla několikrát vyhlášena nejlepší restaurací světa. V Čechách sbíral zkušenosti v Entrée Přemka Forejta, ve Fieldu Radka Kašpárka či v restauraci Na Pekárně propagátora české kuchyně Václava Friče... Zážitky ze svých cest shrnul Honza Michálek v knize, kam přidal i recepty na zajímavá jídla z různých koutů planety. Je to veselé vyprávění o objevování úžasných míst, neobyčejných chutí a neznámých vůní. Ať milujete gastronomii nebo jen rádi cestujete, nechte se inspirovat. A hlavně: Neseďte doma! Dobrodružství nečeká!

Veľké i malé dejiny očami našich predkov Slovensko oplýva nielen nespočetnými prírodnými krásami a historickými pamiatkami, ale aj bohatou folklórnou tvorbou, ktorá odráža životné skúsenosti a morálne hodnoty našich predkov. Na stránkach tejto knihy prostredníctvom povestí, ktoré si v priebehu stáročí vytvorili a rozprávali, nahliadnete do ich vnímania každodenného života, rodného kraja a menších i väčších dejinných udalostí, ktoré zasiahli do ich osudov. Naozaj je malebná Modra modrá? Prečo Liptovská Teplička vznikla vďaka mačke? Odkiaľ pochádza voda v Roháčskych plesách? Ako statočná deva zachránila život kráľovi Belovi IV.? Ktorý uhorský panovník dal Detvanom skrátiť košele? Ako znela zbojnícka prísaha? Ktorý panovník bol medzi poddanými najobľúbenejší? Kto priniesol na Slovensko kávu a tabak?

Slovenské poverové bytosti. Chcete sa dozvedieť, čo v mysliach ľudí na konci devätnásteho storočia spájalo hada s lasicou, kde na Slovensku mali svoj domov šarkany, obri a lesné žienky, čo znamenala ohnivá reťaz nad komínom domu, kto boli revenanti a prečo sa ich ľudia báli, či aj u nás šarapatili vlkolaci, koho a ako gniavila Mora, čo by sa stalo, keby ste poľutovali zmoka, prečo bola tam okolo Strečna cesta nebezpečná? Táto kniha ponúka odpovede na takéto a ešte iné, im podobné otázky. Ba navyše prináša aj príbehy, pri ktorých spoznáte, čo to značí, keď človeku mráz beží po chrbte. Autori, klasik súčasnej slovenskej etnografie profesor Ján Michálek a osvedčená autorka kníh pre deti aj dospelých s etnografickým zameraním Dr. Katarína Nádaská, sú zárukou, že sa o tom všetkom dozviete z prvej ruky.

Obsiahla národopisná monografia prináša cenné informácie o jednom z historických regiónov Slovenska, ktorý je bohatý na dedičstvo a prejavy tradičnej kultúry. Dielo spracované spôsobom prístupným aj laickému čitateľovi prinášacenný pramenný materiál, pričom zužitkúva výsledky rozsiahleho výskumu ľudovej kultúry, ktorý v polovici 80.rokov minulého storočia uskutočnili poprední odborníci. Zachytáva skutočnosti, ktoré sú v mnohých prípadoch pre našu kultúru nenávratne stratené, no zároveň prináša informácie o aktuálnej situácii a zmenách, ktoré nastali od skončenia výskumu.

Dobroty Na Doma pro vás připravili značky společnosti Unilever ČR spolu se skvělými kuchaři z České asociace kuchařů a cukrářů. Dobrou chuť!

Kniha přibližuje archeologické výzkumy halštatského dvorce a slovanského hradiště na Hradci u Němětic.

Österreich - Buntmetall - Donauraum.

Perrault, autor Śpiącej kr�lewny, Oślej sk�rki , Czerwonego kapturka i jeszcze wielu niezapomnianych bajek nie był jedynym Francuzem, kt�rego bajki weszły do kanonu literatury dziecięcej. Nic więc dziwnego, że w tym wyborze towarzyszą mu Merie-Jeanne de Beuamont, autorka Pięknej i bestii, oraz Franncois Fenelon, autor Historii starej kr�lowej i młodej wieśniaczki. Bajki te już od wielu lat wzbogacają dziecięcą wyobraźnię, tym bardziej że każda z nich jest bogato zobrazowana pięknymi kolorowymi ilustracjami.

Die Arbeit bietet einen Überblick über latènezeitliche Fundstellen der Stadt und spätlatènezeitliche Funde im Landkreis. Das vermutete Oppidum liegt im Winkel zwischen Donau und Inn in der heutigen Altstadt, besitzt etwa 37 ha Fläche und war mit Gehöften bebaut. Es bestand nach Kleinfunden von LT C2 bis zum Ende von LT D1 [Mitte 1. Jh. v. Chr.]. Südlich des Inns finden sich Siedlungsspuren, die Bebauung oder einen Brückenkopf erweisen. Im Westen wird eine spätkeltische Stadtmauer vermutet, deren Auffindung eine der wichtigsten Aufgaben der Passauer Stadtarchäologie darstellt. Die Herstellung von Grobkeramik ist bezeugt, ebenso kammstrichverzierte Graphittonkeramik mit Wulsträndern, die aus den Lagerstätten um Kropfmühl stammt. Drehscheiben- und bemalte Keramik sowie Glas wurden von auswärts eingeführt. Die günstige Lage an Donau, Inn und Ilz öffnete Verbindungslinien in alle Richtungen und ermöglichte eine Teilhabe am Salzhandel entlang des Inns. Die Vermutung, dass der keltisch klingende Name Boiodurum des mittelkaiserzeitlichen Kastells von Passau vom Oppidum auf die andere Innseite übertragen wurde, ist weiterhin nicht belegbar.

Poverové rozprávanie slovenského ľudu, ktoré zostavil Ján Michálek. Kniha obsahuje rôzne poviedky a príbehy zo života, kde ústrednou tematikou je poverčivosť ľudí.

Popredný znalec slovenského ľudového umenia Ján Michálek zaradil do do výberu "Zvonové studničky" - povesti miestne, povesti o pokladoch, povesti o zakliatych rytieroch, podania o kráľovi Matejovi, povesti o tureckých nájazdoch, povesti o zbojníkoch a iné.

Národopisná monografia popisuje bohatstvo duchovnej a hmotnej kultúry ľudu žijúceho v hornej časti Hornádskej kotliny.

Spomienkové rozprávanie slovenského ľudu. V rozprávaní zo života ľudu prichádza k nám nový literárny žáner: rozprávka, povesť, dráma, anekdota? Všetko obsiahnuté takmer v každom príbehu, ba ešte čosi navyše: bohatá fantázia, štylistická originalita hovoreného prejavu a rýdzi ľudovýslovník. Príbehy do edície Ľudové umenie na Slovensku vybral docent Ján Michálek, dlhoročný pracovník na katedre národopisu FF UK. Ilustroval Miroslav Cipár.

z dejín obce, hospodársky a sociálny život, odievanie, zvykoslovie, ľudové piesne, ľudová hudba

Úvod napísal Andrej Melicherčík. V tomto výbere vydanie prvé.