François Fortin Bücher

With images so clear and richly colored that readers will want to eat the food right off the pages, The Visual Food Encyclopedia is an invaluable kitchen companion, illustrating and explaining everything other cookbooks assume cooks already know. The book's no-nonsense approach tells how to look for freshness, how to store various types of foods, and the best methods of preparation and cooking for 1,000 different types of foods. 1,250 color illustrations.

Text and numerous color graphics illustrate the equipment, techniques, rules, and history of 127 sports

Knihy z edície Cesta za poznaním, určené všetkým zvedavým čitateľom, umožňujú objasniť zložité a vzrušujúce javy, ktoré nás obklopujú. Pomocou úchvatného vizuálneho obsahu /počítačom vytvorené obrázky, fotografie, geografické mapy, družicové obrázky, nákresy prierezov) Vás Zem pozýva na fascinujúcu cestu okolo našej planéty. Táto publikácia odpovedá na nespočetné množstvo otázok, od utvorenia skamenelín - svedkov prvopočiatkov - až po najmodernejšie kartografické postupy.

In het HANDBOEK INGREDIËNTEN UIT DE HELE WERELD zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. Ook wordt aandacht besteed aan de manier en tijd van bewaren. Elk ingrediënt is natuurgetrouw afgebeeld zodat het produkt al bij de eerste oogopslag herkend wordt. Bovendien is een honderdtal recepten opgenomen die duidelijk stap voor stap beschreven zijn. Een lijst van keukentermen, een trefwoordenregister en een receptenregister maken dat alle informatie gemakkelijk terug te vinden is. Dit alles maakt dit compendium een toegankelijke bron van informatie voor iedereen die geïnteresseerd is in alle inheemse en exotische producten die op onze wereldmarkt verkrijgbaar zijn.