Das nährstoffdichte Autoimmun-Kochbuch
125 heilende Paleo-Rezepte bei Hashimoto, M. Crohn, Rheuma und weiteren Autoimmun-Erkrankungen






125 heilende Paleo-Rezepte bei Hashimoto, M. Crohn, Rheuma und weiteren Autoimmun-Erkrankungen
Wie Sie gut leben trotz chronischer Krankheit
Zurück zum guten Leben trotz Autoimmunerkrankung! Die beiden Autorinnen wissen, wovon sie sprechen, denn sie litten selbst an Autoimmunkrankheiten, die sie mit dieser Methode in den Griff bekommen haben. Sieben wesentliche Lebensbereiche werden neu gestaltet. Das betrifft unter anderem den richtigen Umgang mit der Erkrankung, die selbstbestimmte Zusammenarbeit mit Ärzten und Therapeuten, die Ernährung sowie die allgemeine Lebensgestaltung mit Ruhephasen und Bewegung in Verbindung mit der Natur und mit anderen Menschen. Die Autorinnen begleiten und motivieren die Leser auf einem ganzheitlichen Weg. Autoimmunerkrankte erfahren hier alles, was sie brauchen, um ihre jeweils ganz individuelle Ernährungs- und Lebensweise zu finden, mit der sie trotz ihrer Erkrankung gut leben können. So gewinnen sie neue Lebensqualität. Das Autoimmun-Wellness-Handbuch enthält ganz konkrete Informationen, Werkzeuge, Ratschläge, Impulse und praktische Umsetzungspläne. Unter anderem sind das ein Autoimmun-Status-Selbsttest für die Früherkennung, zahlreiche Rezepte, ein 4-Wochen-Kochplan und Einkaufslisten für die Ernährungsumstellung und ein 12-Wochen-Plan für die Gewöhnung an die neue Lebensweise mit konkreten To-do’s und Übungen. Mit diesem Programm haben die Autorinnen bereits tausenden von Betroffenen geholfen. Ein absolut positives Mutmach-Buch!
Autoimmunerkrankungen wie Diabetes, Allergien, Multiple Sklerose oder Zöliakie beeinflussen das Leben vieler Menschen, während die moderne Medizin oft keine effektiven Lösungen bietet. Das Autoimmunprotokoll wurde entwickelt, um potenzielle Auslöser in der Ernährung zu eliminieren und einen gesunden Darm zu fördern – eine Voraussetzung für innere Heilung. Mickey Trescott, Ernährungsberaterin und Bloggerin, hat sich selbst durch diese spezielle Paleo-Diät von Zöliakie, Hashimoto-Thyreoiditis und chronischer Erschöpfung geheilt. In ihrem Buch erläutert sie die Funktionsweise des Protokolls und gibt wertvolle Tipps zur Befreiung von schädlichen Lebensmitteln in der Küche. Zudem bietet sie Wochenpläne und Einkaufslisten, um den Umstieg zu erleichtern. Das Herzstück bilden 112 köstliche Rezepte, die auch in der strengsten Phase des Protokolls genießbar sind – ohne Getreide, Hülsenfrüchte, Eier, Nüsse, Samen oder Nachtschattengewächse. Trescotts Gerichte, wie klassische Hühnersuppe oder mediterran gegrillter Lachs, sind schmackhaft und schnell zubereitet, sodass sie sich gut in den hektischen Alltag integrieren lassen. Dieses Buch inspiriert dazu, die eigene Gesundheit aktiv zu gestalten und bietet einen verständlichen, hoffnungsvollen Fahrplan für alle, die ähnliche Herausforderungen bewältigen möchten.