Julia Della Croce Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
Julia Della Croce ist eine Autorin, die sich mit den komplexen Verbindungen zwischen Essen und Kultur beschäftigt. Ihre Arbeiten untersuchen, wie kulinarische Traditionen Gesellschaften widerspiegeln und formen, und bieten den Lesern ein tieferes Verständnis globaler Bräuche und historischer Einflüsse. Durch ihre fesselnde Prosa erweckt sie vielfältige und oft exotische Küchen zum Leben und macht sie zugänglich und faszinierend. Della Croces Schreiben wird für seine Fähigkeit gelobt, das reiche Geflecht menschlicher Erfahrung durch die Linse des Essens zu beleuchten.
Pasta
- 167 Seiten
- 6 Lesestunden
From simple, basic sauces to chunky, long-simmered ragus, this collection of more than 45 fabulous recipes reveal just how delicious, versatile, and creative Italian tomato sauces can be. Gorgeous photographs, tips for preparing, cooking, and storing homemade sauces, and mail-order resources round out this spectacular celebration of Italy's most popular tomato sauces. 25 color photos.
The Classic Italian Cookbook
- 176 Seiten
- 7 Lesestunden
Gathers Italian-style recipes for appetizers, soups, pasta dishes, rice, egg dishes, stews, casseroles, and salads
Offers eighty vegetarian recipes for a range of spicy fare, and includes a glossary of ingredients
Provides recipes for twenty-eight authentic pasta dishes, including linguine al pesto and penne alle melanzane
