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Maria Hofmann

    Gesunde Ernährung und Krankenkost
    Arnika
    Gespielt wird auf der ganzen Welt
    Leitfaden für Ernährungs und Nahrungsmittellehre
    Bayerisches Kochbuch
    • 2002
    • 1998
      Arnika
    • 1973
    • 1968

      Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.

      Bayerisches Kochbuch