Lehrmittel für das Gastgewerbe mit zahlreichen Farbphotographien und Zeichnungen. 532 Seiten, 10. bearbeitete Auflage.
Eugen Pauli Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
Eugen Pauli's complete leerboek voor de keuken
- 693 Seiten
- 25 Lesestunden
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