Alice B. Toklas Bücher
Alice B. Toklas war eine amerikanische Schriftstellerin und eine Schlüsselfigur der Pariser Avantgarde des frühen 20. Jahrhunderts. Als Vertraute, Geliebte und Begleiterin von Gertrude Stein wurde sie zu einem integralen Bestandteil des literarischen und künstlerischen Lebens ihrer Zeit. Ihr eigenes literarisches Werk, obwohl oft von Stein überschattet, spiegelt ihre einzigartige Perspektive auf Kultur und das Leben in Paris wider. Obwohl sie die meiste Zeit ihres Lebens als Hintergrundfigur wahrgenommen wurde, war ihr Einfluss auf künstlerische Kreise unbestreitbar.
Getrude Stein
Autobiographie
The Alice B. Toklas Cook Book
- 368 Seiten
- 13 Lesestunden
When Alice B. Toklas was asked to write a memoir, she initially refused. Instead, she wrote The Alice B. Toklas Cook Book, a sharply written, deliciously rich cookbook memorializing meals and recipes shared by Hemingway, Fitzgerald, Wilder, Matisse, and Picasso. And of course by Alice and Gertrude themselves
The Alice B. Toklas Cookbook
- 288 Seiten
- 11 Lesestunden
Long before Julia Child discovered French cooking, Alice B. Toklas was sampling local dishes, collecting recipes, and cooking for the writers, artists, and expats who lived in Paris between the wars. Hemingway, Fitzgerald, Wilder, Matisse, and Picasso shared meals at the home she kept with Gertrude Stein, who famously memorialized her in The Autobiography of Alice B. Toklas.The Alice B. Toklas Cook Book, however, is her true a collection of traditional French recipes that predates Child's Mastering the Art of French Cooking. Toklas supplies familiar recipes such as coq au vin, bouillabaisse, and boeuf bourguignon, along with what is perhaps the earliest instructions for haschich fudge (“which anyone could whip up on a rainy day"), and she entertains with fascinating memories of Paris-Toklas' home for most of her life-and of rural France, Spain, and America.