Nelson Rajendran Bücher

Das Buch soll einen Überblick darüber geben, wie man die Effizienz von Rohrbündelwärmetauschern verbessern kann. Der Rohrbündelwärmetauscher wurde modelliert (CATIA), vernetzt (Hypernetz) und mit CFD (ANSYS 15.0) simuliert. Es wurde ein Vergleich zwischen den beiden Arten von Strömungsbrechern durchgeführt. Der Wellentyp der Strömungsbrecher liefert bessere Ergebnisse als der Stufenstreifen-Strömungsbrecher. Rohrbündelwärmetauscher sind die am weitesten verbreitete Art von Wärmetauschern, die in Ölraffinerien und anderen großen chemischen Prozessen eingesetzt werden, da sie für Hochdruckanwendungen geeignet sind.

Das Buch liefert Antworten auf biologische und chemische Fragen zum Thema Kochen. Anhand detaillierter Anleitungen können verschiedene Phänomene in der eigenen Küche beobachtet und die Ursachen für bestimmte Vorgehensweisen und althergebrachte Küchenweisheiten erforscht werden.