Champagner

Autoren

Gert von Paczensky

Parameter

Landwirtschaft

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Das Standardwerk zum weltberühmten, edlen Getränk ”Champagner”. Alles über Marken und Märkte, Geschichte und Geschichten der großen Champagnerhäuser, Wissenswertes über Herkunft, Pflege und Genuss. Ein repräsentativer Bildband für alle Champagnerfreunde und ein unentbehrliches Nachschlagewerk für jeden, der über Champagner wirklich Bescheid wissen will. Sachkundig und mit spitzer Feder amüsant vorgestellt von Gert v. Paczensky, dem bekannten Gastrokritiker und Journalisten (u. a. aus ”essen & trinken”), abgerundet mit zahlreichen Abbildungen und stimmungsvollen Aquarellen von Jean-Pierre Haeberlin (aus dem Feinschmeckerlokal ”Auberge de L’Ill”, Elsass).