Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Bernd Degen
- Verlag
- Gerber
- Erscheinungsdatum
- 1992
- Seitenzahl
- 155
- ISBN10
- 3872491458
- ISBN13
- 9783872491459
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Hobby, Lehrbücher für weiterführende Schulen