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Tomaten

Autoren

Cornelia Schinharl

Buchbewertung

4,0(2)Abgeben

Parameter

Essen
Handbücher und Anleitungen
Kochbücher & Rezepte
Pflanzen & Botanik
Sachliteratur
GU-Küchenratgeber

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Prall, saftig, meist rund und rot, stehen reife aromatische Tomaten für den Sommer in der Küche schlechthin. Frisch geerntet vom Balkon, aus dem Garten oder vom Markt sind sie ein wunderbarer Genuss in üppigen mediterranen und leichten sommerlichen Gerichte. Und wer sich das Sommeraroma auch für die kalte Jahreszeit erhalten möchtet, findet einfallsreiche Rezepte für getrocknete oder eingelegte Tomaten, Chutneys und natürlich selbst gemachtes Ketchup.