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Goût-Mieux ist ein vom WWF neu eingeführtes Qualitäts-Label für Restaurants, die saisongerecht und mit ökologischem Bewusstsein kochen. Das erste Kochbuch ist dem Schutz der Alpen gewidmet.
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Alpenküche, Jennifer Zimmermann
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- 2002
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- (Hardcover)
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