Raunächte - das Koch-Lesebuch

Kulinarischer und literarischer Genuss zu den zwölf magischen Nächten In dieser Zwischenzeit, in der alles möglich scheint, herrschen besondere Gebräuche. Für die Percht, die sagenumwobene Göttin der alten Zeit, werden besondere Speisen bereitet, wer die Wilden Weiber für ihren Ritt durch die Lüfte mit Berchtlmilli oder anderen Köstlichkeiten stärkt, kann auf Belohnung hoffen. Die Autorin folgt den Spuren alter Sagengestalten und deren Vorlieben. Geheimnisvolle Geschichten begleiten die Berichte und Rezepte zum traditionellen Speisenrepertoire rund um Weihnachten, Mythen werden kulinarisch beleuchtet. In bewährter Weise verbindet Isabella Farkasch spannende Informationen und unterhaltsame Anekdoten zu einem genussvollen Gesamtkunstwerk. Einzigartig sind die in diesem Buch zusammengetragenen, vielfach erprobten Rezepte für traditionelle Speisen wie Kletzen- und Störibrot oder Weihnachtsgebäck. Tauchen Sie ein in die verzaubernde Welt der Raunächte, entdecken Sie deren kulinarische Freuden und lassen Sie sich inspirieren, diese Zeit bewusst zu leben und zu genießen. Oder: … in dieser Zeit ganz bewusst zu schlemmen.