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Der Mensch ist, was er isst

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Tom Standage

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6-Gänge-Menü durch die Geschichte: Nahrungsmittel haben einen großen Einfluss auf uns - mehr, als wir uns bisher vorstellen konnten. Mais, Kartoffeln oder Gewürze stillten über Jahrhunderte nicht nur den Hunger, sondern waren Wegbereiter für gesellschaftliche Umwälzungen und wirtschaftlichen Fortschritt. Tom Standage belegt mit seiner Reise durch die Geschichte, dass deren Verlauf maßgeblich von unserem Essen bestimmt wurde.

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Der Mensch ist, was er isst, Tom Standage

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Erscheinungsdatum: 2010

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Titel: Der Mensch ist, was er isst
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Tom Standage
Verlag: Artemis & Winkler
Erscheinungsdatum: 2010
ISBN10: 3538072906
ISBN13: 9783538072909
Schlagwörter: Geschichte, Sachliteratur, Wissenschaft, Essen, Essen und Trinken
Originaltitel: An edible history of humanity
Bewertung: 4 von 5 Sternen
Beschreibung: 6-Gänge-Menü durch die Geschichte: Nahrungsmittel haben einen großen Einfluss auf uns - mehr, als wir uns bisher vorstellen konnten. Mais, Kartoffeln oder Gewürze stillten über Jahrhunderte nicht nur den Hunger, sondern waren Wegbereiter für gesellschaftliche Umwälzungen und wirtschaftlichen Fortschritt. Tom Standage belegt mit seiner Reise durch die Geschichte, dass deren Verlauf maßgeblich von unserem Essen bestimmt wurde.