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- 312 Seiten
- 11 Lesestunden
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Featuring more than 1,100 full-color photographs and 150 recipes, this richly illustrated introduction to the art of cooking provides step-by-step instruction in one hundred essential cooking techniques, accompanied by informative background on what each techniques does in terms of the taste of food. Reprint.
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Essentials of cooking, James Peterson
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2003
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- (Paperback)
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- Titel
- Essentials of cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- James Peterson
- Verlag
- Artisan
- Erscheinungsdatum
- 2003
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 312
- ISBN10
- 1579652360
- ISBN13
- 9781579652364
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen
- Originaltitel
- Essentials of cooking
- Bewertung
- 4,3 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Featuring more than 1,100 full-color photographs and 150 recipes, this richly illustrated introduction to the art of cooking provides step-by-step instruction in one hundred essential cooking techniques, accompanied by informative background on what each techniques does in terms of the taste of food. Reprint.