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- 304 Seiten
- 11 Lesestunden
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Master chef Michel Roux here dispels the myth that pastry-making is complicated and beyond the reach of most chefs. Designed in an easy-to-follow format, this chunky compilation presents all of the classic pastries in the simplest possible way, along with a collection of recipes.
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Pastry, Michel Roux, Martin Brigdale
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
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- (Paperback)
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- Titel
- Pastry
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Michel Roux, Martin Brigdale
- Verlag
- Quadrille
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 304
- ISBN10
- 1844008274
- ISBN13
- 9781844008278
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Essen und Trinken
- Bewertung
- 4,5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Master chef Michel Roux here dispels the myth that pastry-making is complicated and beyond the reach of most chefs. Designed in an easy-to-follow format, this chunky compilation presents all of the classic pastries in the simplest possible way, along with a collection of recipes.