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Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech.
Von Kuchařská technologie (1985) sind aktuell auf Lager verfügbar.
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Kuchařská technologie, Ladislav Nodl, Jaroslav Řešátko
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- Erscheinungsdatum
- 1985
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- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 4,79 €inkl. MwSt.
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