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- Titel
- Pökeln & Räuchern
- Untertitel
- Fleisch, Geflügel und Fisch haltbar machen
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Steven Lamb, Hugh Fearnley-Whittingstall
- Verlag
- AT Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2014
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 254
- ISBN10
- 303800880X
- ISBN13
- 9783038008804
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, Fische