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Dieses Buch beleuchtet die nordwestdeutsche Küche und ihre Geschichte, von den Römern bis zu regionalen Spezialitäten. Hermann Gutmann und Peter Fischer kombinieren Geschichten mit alten Rezepten und stellen Restaurants vor, die lokale Gerichte anbieten. Ostfriesische Gemütlichkeit und Bremer Kaffee runden das Erlebnis ab.
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Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe, Hermann Gutmann, Rolf-Peter Fischer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Einband
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Beschädigt
- Preis
- 2,56 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hermann Gutmann, Rolf-Peter Fischer
- Verlag
- Edition Temmen
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 143
- ISBN10
- 383781100X
- ISBN13
- 9783837811001
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, Kurzgeschichten, Essen
- Beschreibung
- Dieses Buch beleuchtet die nordwestdeutsche Küche und ihre Geschichte, von den Römern bis zu regionalen Spezialitäten. Hermann Gutmann und Peter Fischer kombinieren Geschichten mit alten Rezepten und stellen Restaurants vor, die lokale Gerichte anbieten. Ostfriesische Gemütlichkeit und Bremer Kaffee runden das Erlebnis ab.