Melanie Wagenhofer Bücher

Wer von sich sagen möchte, er kennt das Land ob der Enns, der sollte einiges davon erlebt und erfahren haben – und daran seine Kompetenz messen. Sich beim Bratlschießen zu messen, eine Werkstour durch die VOEST zu absolvieren, den LASK bei einem Spiel zu erleben und in Ottensheim in einer zum Hotelzimmer umfunktionierten Kanalröhre zu übernachten, gehört zur Identität der Oberösterreicher genauso dazu wie das Zwergerlschnäuzen am Pöstlingberg, Knödel und Most. Zumindest besucht haben sollte man auch den schönsten Ort zum Heiraten, das Schloss Orth. Die Unterwasser-Welt heimischer Flüsse erweitert die Sehenswürdigkeiten in Oberösterreich um einige Sensationen. Gen Himmel vervollständigt man sein Oberösterreich-Bild, indem man sich in schwindelnde Höhen auf eine Ebene mit dem Turmeremiten der größten Kirche Österreichs, dem Linzer Mariendom, begibt. Melanie Wagenhofer geht auf eine Reise durch Skurriles wie Romantisches, Schräges wie Vom Gamsbartbinder und der Riesin von Pfaffstätt über die Bucklwehluckn in St. Thomas und dem Hamam im Zaubertal in Linz bis hin zu den Manövern des Dragonerregiments Nr. 15. Das Ergebnis ist ein spannendes Panoptikum durch die Vielfalt des Lebens im Norden der Republik Österreich.

Die Kräuter von der Resi von der Mühlviertler Alm, herrlicher goldfarbener Honig vom Bienenhof am Ibmer Moor, bunte Teigwaren vom Nudelhof in Steyr, der Karpfen aus dem Teich vom Jagerbauern im Traunkreis, die süßen Früchte vom Gemüsehof im Zentralraum, die ausgefallenen Eissorten vom Mondseer Bauern. Die Autorin hat eine Reise durch Oberösterreich angetreten, mit dem Ziel, Genüsse in ihrer ursprünglichen Form, dort, wo sie liebevoll von Hand und naturnahe hergestellt werden, zu entdecken: auf den Bauernhöfen im Land ob der Enns. Dabei gibt es so manche köstliche Überraschung: Hier wird nach alter Tradition ebenso wie mit modernen neuen Methoden gearbeitet, traditionelle Rezepturen, aber auch ganz neue Produkte gezogen, gehegt und gepflegt, geerntet und erzeugt. So vielfältig wie die Genüsse im Land, so unterschiedlich sind auch die kulinarischen Erlebnisse. Aus der Region für die Region lautet das Motto, das über den Hoftoren stehen könnte. Herrlich schmecken tut es überall, die hohe Qualität zergeht Genießern auf der Zunge. Mit dem Buch lassen sich viele Geheimtipps im Land entdecken, auch die Vorstellung von Land und Leuten gehört dabei zur Kultur des Genießens. Da ist für jeden Geschmack und jede Jahreszeit etwas dabei. Und die Rezepte der Bäuerinnen laden dazu ein, heimische Spezialitäten selber zu kochen.