Dirk Ullmer Reihenfolge der Bücher

Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: HACCP“: * Rechtliches Basiswissen zu HACCP* Grundvoraussetzungen für ein HACCP-Konzept* HACCP-Erstellung* HACCP in der betrieblichen Praxis* Qualitätsmanagement und HACCP