Besondere Porträts und meisterhafte Kochanleitungen 16 Personen, die alle etwas mit Kulinarik zu tun haben, erzählen von ihrem ganz individuellen Weihnachtsfest und geben ihre Lieblingsrezepte preis. Ein modernes Koch- und Lesebuch über die Weihnachtszeit in Deutschland. In jedem Bundesland kommt jemand zu Wort und jede der Personen hat etwas mit Kulinarik zu tun: der Foodblogger, die Landfrau, der Betreiber eines Food-Trucks, die Mutter von 9 Kindern, ... Lassen Sie sich einstimmen auf die schönste Zeit des Jahres!
Gelungene Mischung aus ortsüblichen Rezepten, besonderen Geschichten und Bildern der Region Heide, Hermann Löns und große Freizeitparks – der Heidekreis ist vielseitig. Aber noch etwas zeichnet den Heidekreis aus, seine abwechslungsreichen kulinarischen Besonderheiten. In einer köstlichen Reise durch die Regionen des Kreises werden in diesem Buch rund 140 Rezepte vorgestellt: von Leckereien mit und ohne Fleisch über Backwerk, Vorspeisen und schnelle Gerichte für Zwischendurch. Eine Besonderheit sind die Kapitel mit Rezepten für Kinder, mit traditionellen Gerichten und alten Hausmitteln. Viele der Rezepte wurden von den Landfrauen für das Buch zur Verfügung gestellt. Zusätzlich machen unzählige Fotos und Geschichten Lust darauf, den Heidekreis auch auf dem Teller zu entdecken. Natürlich sind Kartoffeln, Spargel, Blaubeeren und Honig aus diesem Buch nicht wegzudenken. Aber auch die kleinen, feinen Dinge, wie Käse vom Büffel, eine Chillimanufaktur, der Fitmacher Ginseng, selbstgemachter Apfelsaft oder Brot aus einem Steinbackofen werden hier vorgestellt – und noch viele Dinge mehr, die man nicht sofort auf der Karte jedes Gasthauses entdeckt. Man kann nur sagen: Guten Appetit bei der Entdeckung des Heidekreises!
