Klaus Bluhm Bücher

Die Sammlung bietet eine Vielzahl an traditionellen Rezepten aus dem alten Berlin, Danzig und Ostpreußen, die humorvoll aufbereitet und an moderne Gegebenheiten angepasst wurden. Mit einem Fokus auf Hausmannskost, eignet sich das Buch besonders für Neueinsteiger und Hobbyköche, die Inspiration für ihr "privates Küchenstudio" suchen. Zu den Highlights gehören Kartoffelkeilchen, Pelmeni und eine große Auswahl an Weihnachtsgebäck sowie Getränken wie Bierbowle und Bärenfang.

Eine Sammlung von Koch- und Backrezepten von Oma Luise aus dem vergangenen Jahrhundert. Humorvoll aufgeschrieben, teilweise überarbeitet und problemlos auszuprobieren. Ideal für Neueinsteiger und Anfänger in der Kochkunst und gut geeignet für den kleinen Geldbeutel, da ohne kostspielige Zutaten anwendbar.

Klassische und etwas in Vergessenheit geratene Backrezepte aus der Zeit um 1900 bis ca. 1950. Von allerlei Blechkuchen, bis hin zu Torten und Gebäck. Natürlich nicht zu vergessen die Weihnachtsbäckerei mit einer großen Anzahl an Lebkuchen- Pfefferkuchen- und Plätzchenrezepten. Auch die Herstellung von Pralinen und Marzipan ist hier zu finden. Ohne großen Aufwand einfach in der Zubereitung, ideal für alle großen und kleinen Hobbybäcker und solche, die es gerne werden wollen. Dieses Büchlein entführt in die köstliche Backwelt von „Anno Dunnemals“, komm mit!