Claire MacDonald

Claire Macdonald ist Schottlands führende Botschafterin für die wiederbelebten Traditionen der schottischen Gastfreundschaft. Als autodidaktische Köchin widmet sie sich leidenschaftlich der Hausmannskost, bei der minimaler Aufwand und maximaler Geschmack im Vordergrund stehen. Ihre Rezepte sind leicht verständlich, geradlinig und realistisch, sie verkörpern einen urtypisch schottischen Geschmack mit internationaler Anziehungskraft. Macdonald ist eine engagierte Schirmherrin der 'Scottish Food Fortnight' und der 'Association of Scottish Farmers' Markets'.