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Sarah Elton

    Sarah Elton ist eine Autorin und Journalistin, die sich mit Nachhaltigkeit und unseren Ernährungssystemen beschäftigt. Sie untersucht kritisch die Verbindung zwischen dem, was wir essen, und der Welt um uns herum und erforscht, wie wir einen nachhaltigeren und ethischeren Ansatz für Lebensmittel entwickeln können. Mit ihren Schriften inspiriert sie die Leser, über die Herkunft ihrer Mahlzeiten und deren Auswirkungen auf den Planeten nachzudenken. Ihre Prosa ist aufschlussreich und regt zum Nachdenken an und fördert eine bewusstere Beziehung zu dem, was uns nährt.

    Meatless?
    Starting from Scratch: What You Should Know about Food and Cooking
    Locavore