Diese Autorin tauchte tief in die reiche Folklore Schottlands ein und untersuchte akribisch ihre tief verwurzelten Traditionen und ihren anhaltenden Einfluss. Ihre Arbeit zeichnet sich durch einen scharfen wissenschaftlichen Ansatz und ein leidenschaftliches Engagement für die Bewahrung des kulturellen Erbes aus. Durch ihre Schriften bietet sie ein einzigartiges Fenster in die Seele einer Nation und lässt vergessene Geschichten und Bräuche für heutige Leser wieder aufleben. Ihr Vermächtnis liegt in der aufschlussreichen Erforschung der schottischen Identität, wie sie sich in ihren Volksbräuchen ausdrückt.
This is the first new edition of The Scots Kitchen for over thirty years. Beautifully laid out for a new generation of readers and with charming line illustrations by Ian Macintosh, it is introduced by the well-known cookery writer and broadcaster, Catherine Brown.