Brillat-Savarin Anthelme

Jean Anthelme Brillat-Savarin, ein französischer Jurist und Politiker, erlangte Ruhm als Epikureer und Gastronom. Seine Schriften befassen sich mit der Ästhetik und Philosophie von Speisen und Getränken und untersuchen deren Einfluss auf menschliches Vergnügen und Gesellschaft. Sein Werk zeichnet sich durch scharfe Beobachtungsgabe, Witz und tiefes Verständnis der menschlichen Natur aus.