Zemsta emancypacji. Nacjonalizm, uchodźcy, muzułmanie. Zagrożenia i wyzwania
kryzysu uchodźczego. Pomysł napisania tej książki zrodził się z bezsilności,
przerażenia, wściekłości i niezgody na zjawiska, które europejskie media
określają mianem kryzysu uchodźczego. Od sierpnia 2015 roku zaczęliśmy się
uważnie przyglądać wydarzeniom opisywanym w dyskursie publicznym przy użyciu
tego terminu. Momentem decydującym o powstaniu książki i systematycznym
gromadzeniu materiałów empirycznych był pierwszy z serii dramatów
rozgrywających się w Europie, kiedy na poboczu austriackiej autostrady w
samochodzie chłodni znaleziono zwłoki 71 uchodźców z Syrii i Iraku, w tym
kilkorga małych dzieci. Ze Wstępu
Facebook w edukacji • Facebook na co dzień • Facebook w badaniach „Nie ma
jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, dlaczego Facebook jest tak popularny w
Polsce, ani pewności, że w dłuższej perspektywie czasowej tendencja ta się
utrzyma. W 2013 roku wieszczono rychły upadek tego portalu społecznościowego,
jednak prognozy się nie sprawdziły, a popularność Facebooka stale rośnie.
[...] Polska zajmuje drugie miejsce na świecie, po Indiach, pod względem
liczby rekrutowanych programistów przez Facebooka. Jednym z najważniejszych
powodów popularności tego serwisu społecznościowego jest jego wielokontekstowa
struktura pozwalająca na łączenie różnych funkcji i ról społecznych, w tym
sfery prywatnej i publicznej”. prof. Grażyna Penkowska „Zespół autorów
Fenomenu Facebooka pod red. G. Penkowskiej otwiera ważne pole problemowe dla
pedagogiki. Autorki i Autorzy poszczególnych rozdziałów analizują fenomen
Facebooka, unikając demonizowania tej przestrzeni, wskazując ważne obszary i
konteksty domagające się pogłębionych eksploracji. Szkicują mapę problemów,
których bazą są niewielkie przedsięwzięcia badawcze związane z tym portalem
społecznościowym. Są to przedsięwzięcia udane, z dobrze opracowaną koncepcją
badawczą, rzetelnymi analizami i bardzo ciekawymi wynikami”. prof. Lucyna
Kopciewicz
Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te
opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki 'W garnku kultury' może być
krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie
wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych).
Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce.
Pierwsza – 'Jedzenie w (nie)świadomości' – zawiera teksty, których autorzy
podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym
życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału
kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd.
Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, ale też
oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest 'Medialnym
i artystycznym kontekstom jedzenia'. Trzecia część książki zabiera czytelnika
w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń. Od razu zatem ostrzegamy, że
tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem
rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako
wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm,
wydalanie itd. Spis treści Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp Wiesław Godzic,
Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak,
Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZĘŚĆ I: Jedzenie w
(nie)świadomości Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie:
wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich Dominika Potkańska, Zmierzch
epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy ekologicznej żywności
kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch
żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy Ariel Modrzyk,
Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i
kulturowych Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma
praktyki duchowej i filozofia codzienności CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne
konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino
polskie Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny
Master Chef Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii
społecznej przełożonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, „Baby
do garów! ”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej
Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach
programów kulinarnych CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski,
Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze – niemoralność
heroicznej etyki Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra
Drzał-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach
Wielkie żarcie, Super Size Me oraz Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek
