Lynne Rossetto Kasper ist eine preisgekrönte amerikanische Food-Autorin und Radiojournalistin. Sie moderiert die Sendung „The Splendid Table“ von American Public Media, die sich an „Leute richtet, die gerne essen“. Die wöchentliche Sendung bietet eine Reihe von Interviews mit Köchen, Restaurantbesitzern und Weinexperten. Die Gäste wechseln wöchentlich, aber jede Sendung beinhaltet ein Segment mit Food-Reisenden und Autoren Jane und Michael Stern.
Discover the culinary treasures of Emilia-Romagna with Lynne Rossetto Kasper's "The Splendid Table." This cookbook showcases the region's rich gastronomy, featuring 200 recipes, including unique pasta dishes and indulgent desserts. It combines history, folklore, and cooking tips, making it a must-have for Italian food enthusiasts.