A Handbook of Gastronomy
- 520 Seiten
- 19 Lesestunden
Dieser französische Autor ist bekannt für seine tiefgründige Erforschung der Gastronomie und der Kunst des Essens. Seine Schriften befassen sich mit den sinnlichen Freuden des Essens, der damit verbundenen Kultur und der Philosophie der Küche. Brillat-Savarin untersucht, wie das Essen unsere Stimmung, unsere Gesellschaft und unsere allgemeine Lebensqualität beeinflusst. Sein Werk feiert die Freude an gutem Essen und Trinken als integralen Bestandteil der menschlichen Erfahrung.
