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Janet Mckenzie Hill Reihenfolge der Bücher

    Janet McKenzie Hill war eine führende Persönlichkeit der kulinarischen Reformbewegung und der wissenschaftlichen Kochkunst. Ihre Schriften setzten sich für ein wissenschaftlicheres Verständnis der Lebensmittelzubereitung und Ernährung ein. Sie beeinflusste maßgeblich die Entwicklung der Hauswirtschaft und moderner kulinarischer Praktiken. Hills Vermächtnis liegt in ihrem Engagement für die Förderung von Wissen und Praxis des Kochens.

    Salads, Sandwiches and Chafing-dish Dainties, With Fifty Illustrations of Original Dishes ..
    The Boston Cooking-school Magazine Of Culinary Science And Domestic Economics, Volume 18, Issue 2
    Canning, Preserving and Jelly Making
    Practical Cooking and Serving: A Complete Manual of How to Select, Prepare, and Serve Food
    The Whys of Cooking
    The Boston Cooking-school Magazine Of Culinary Science And Domestic Economics, Volume 18, Issue 6