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Poppy Tooker

    Poppy Tooker, gebürtige New Orleanianerin, hat ihr Leben der intensiven Auseinandersetzung mit den leuchtenden Farben und Aromen ihrer Heimatstadt gewidmet. Ihre wöchentliche Radiosendung Louisiana Eats führt die Zuhörer in die Felder, Gewässer, Märkte und Küchen, um die Menschen kennenzulernen, die die geschichtsträchtigen kulinarischen Traditionen Louisianas pflegen und neue kulinarische Magie schaffen, inspiriert von der reichen Esskultur der Region. Tooker trägt auch farbenfrohe kulinarische Kommentare zur wöchentlichen Kunst- und Unterhaltungssendung Steppin' Out auf WYES, dem New Orleans PBS-Ableger, bei. Ihre einzigartige Perspektive und Leidenschaft für die kulinarische Landschaft Louisianas haben sie zu einer bemerkenswerten Persönlichkeit in verschiedenen Medien gemacht, die das unverwechselbare gastronomische Erbe des Staates feiert.

    Pascal's Manale Cookbook: A Family Tradition
    Louisiana Eats!: The People, the Food, and Their Stories
    Tujague's Cookbook: Creole Recipes and Lore in the New Orleans Grand Tradition