Whisky und Radfahren müssen sich nicht widersprechen - das beweist Uli Franz in seinem neuesten Buch "Whisky Cycle - eine Radreise durch Schottland". Die fünfwöchige Fahrradtour stand unter dem Motto „sip´n`cycle“ und liefert den Beweis, dass man sich am Whisky und am Radreisen gleichermaßen erfreuen kann, eben mit Maß und Ziel. Die Reise im Sattel verfolgte das Ziel, den perfekten Schluck, the perfect dram, aufzuspüren. Und tatsächlich entdeckte Uli Franz acht perfekte Single Malts.
Der letzte Wunsch seines Vaters führt Uli Franz einmal quer durch Tibet – eine atemberaubende Reise auf dem Dach der Welt.Ein exzellenter Tibetkenner auf einer so beschwerlichen wie erhebenden Reise, mehr als tausend Kilometer mit dem Pferd im Schneesturm, durch reißende Flüsse und über schwindelerregend hohe Pässe. Aber es sind nicht nur die grandiosen Naturerlebnisse, die Uli Franz’ Reportage so einzigartig machen – ebenso packend sind die ganz offenen und berührenden Begegnungen mit den Menschen.«In den Tagebüchern von Tibetforschern wie George Bogle, Thomas Manning und Nain Singh werden die Pässe immer mit Türen verglichen. Auch wir kamen uns vor wie an der Tür zu einer neuen Welt. Zu einer Welt mit einem neuen Wetter, einem neuen Himmel, einem neuen Horizont.»
Gehört Tibet den Tibetern? Oder ist es nicht schon längst ein multikulturelles Land? Welche Rolle spielt der Dalai Lama heute? Und wie wird sich die Zukunft Tibets gestalten? Die Unruhen in Lhasa und die Proteste weltweit gegen die chinesische Tibet-Politik lenken die Blicke auf ein faszinierendes und rätselhaftes Land. Tibet einst und heute - übersichtlich und kenntnisreich bietet Uli Franz die wichtigsten Fakten.
Rom, Anno Domini 1611. In der Ewigen Stadt erwartet man Galileo Galilei. Unter den Gelehrten aus allen Teilen der christlichen Welt befindet sich auch ein junger Kölner Jesuit, Johann Adam Schall von Bell. Fasziniert lauscht er dem Disput über das kopernikanische System und die Entdeckungen des berühmten Hofmathematikers: Schlüsselerlebnis für sein weiteres Leben. Getrieben mehr von wissenschaftlicher Neugier denn von missionarischem Eifer, schließt er sich Jahre später der neuen Asien-Expedition an, die eine Gruppe von Jesuiten 1623 nach Peking bringt. Doch der Zutritt zur Verbotenen Stadt wird ihnen verwehrt. Die Europäer sind im Reich der Mitte nur geduldet. Alle Versuche, ins Zentrum der Macht vorzustoßen, bleiben zunächst vergebens. Bis es Schall gelingt, den neuen Ming-Kalender zu berechnen. Mandarine und Palasteunuchen betrachten ihn jedoch mit Mißgunst und intrigieren immer wieder gegen ihn und seine Glaubensbrüder. Dann schlägt im Reich der Mitte 1638 die Stunde der Wahrheit: Die Ming-Dynastie wird von den Mandschu bedroht. Schall soll für den Kaiser Kanonen gießen. Wird er sein Gehorsamsgelübde brechen? Oder bleibt er dem Kaiser gegenüber loyal? Welchen Weg wird ihm sein Gewissen weisen?
Kennen Sie Tenzin Gyatso? Nein? Er ist der XIV. Dalai Lama, der prominenteste Tibeter und ebenso ein Mythos wie seine Heimat, von der man sagt, sie sei dem Staub der Erde entrückt und dem Himmel nahe. So wie der Buddhismus viel mehr verkörpert als nur eine Religion, so dient Tibet, das »Land des Schneelöwen«, traditionell als Zufluchtsort für Reisende aus dem Westen. Zwischen der unnachgiebigen Großmacht China im Norden und dem kleinen Königreich Nepal im Süden liegt auf rund 4000 Metern, wo die höchste Zugstrecke der Welt verläuft und die Luft spürbar dünn wird, dieses Land der Ebenen bis zum Horizont und ewig weißer Himalajagipfel, versteckter Mönchsklöster und erhabener Kultur – mit Yakfleisch und fettigem Buttertee nicht unbedingt Ziel für Feinschmecker, aber für Naturfreunde, Bergsteiger und spirituelle Sinnsucher von überallher.
Chinesische Küche - eine Offenbarung der Köstlichkeiten! Dieses Kochbuch der Spitzenklasse "serviert" Ihnen die Originalrezepte der ältesten Kochkultur der Welt - eingebettet in ein Mosaik aus stimmungsvollen Fotos, spannenden Essays und aktuellen Reportagen über Kultur, Landschaften und Menschen.§Alle Rezepte wurden zubereitet vom Pekinger Meisterkoch Liu Zihua und in seiner Gegenwart in München im Fotostudio Eising exclusiv fotografiert.
