Nigel Slater ist ein britischer Food-Autor, Journalist und Rundfunksprecher, dessen Werk tief in persönlichen Erzählungen verwurzelt ist. Seine Schriften erforschen oft die tiefgreifende Verbindung zwischen Essen, Erinnerung und Identität und schöpfen dabei stark aus seinen Kindheitserlebnissen und familiären Beziehungen. Slates Prosa wird für ihre Intimität und unverblümte Ehrlichkeit gefeiert und bietet den Lesern einen ergreifenden Einblick, wie Nahrung unsere Leben prägt. Durch seine eindringliche Erzählkunst taucht er in die Wege ein, wie Essen als Übermittler von Liebe, Verlust und Selbstfindung fungiert.
This collection features beautifully crafted notes, memoirs, and stories that capture small moments of joy, showcasing the award-winning writer's unique perspective on life. Through his exquisite prose, Nigel Slater invites readers to reflect on the beauty found in everyday experiences, blending personal anecdotes with a sense of nostalgia and warmth.
Delving into the heart of culinary passion, this book chronicles Nigel Slater's journey from childhood cooking experiences to his current kitchen creations. It features a collection of his favorite recipes, reflecting his evolution as a cook, with themes ranging from comforting soups to indulgent desserts. Personal anecdotes enrich the narrative, highlighting memorable food moments, such as his first baguette in Paris. With chapters dedicated to everyday meals and vegan feasts, it captures the essence of home cooking and the joy of sharing food.
Nigel Slater schreibt in seinem neuesten Buch darüber, wie sich sein Kochen über die Jahre verändert hat, von einem Entwicklungsprozess, in dessen Verlauf er jede Menge Tricks und Erfahrungen gesammelt hat. Er erzählt die Geschichten hinter den Rezepten, erinnert sich an das erste Mal, als er in Paris ein herrliches Baguette aß, schwärmt von den zwanzig Minuten, die er sich am Tag für Tee und Kekse nimmt, um sich zu erfrischen, durchzuatmen und wieder in die Spur zu kommen. Wie schon so oft bewiesen, schafft er es, in seinen Texten die Balance zwischen Bodenständigkeit und Poesie zu halten. Nur wenige Autoren können die Momente, die das Leben eines Kochs ausmachen, so unmittelbar lebendig werden lassen. Von der ersten Marmeladentorte, die er mit seiner Mutter machte, bis hin zu Gerichten, die er heute kocht, ist dies die ultimative Nigel-Slater-Sammlung mit über 200 Lieblingsrezepten. »Beim Kochen geht es – zumindest für mich – darum, sich selbst etwas zu essen zu machen und das Essen mit anderen zu teilen, aber es geht auch – flüstern Sie es – um die stillen Momente der Freude, die man dabei erleben kann.« NIGEL SLATER
A Cook's Book is the story of Nigel Slater's life in the kitchen. From the first jam tart Nigel made with his mum standing on a chair trying to reach the Aga, through to what he is cooking now, this is the ultimate Nigel Slater collection brimming with over 200 recipes. He writes about how his cooking has changed from discovering the best way to roast a chicken to the trick to smoky, smooth aubergine mash. He gives the tales behind the recipes and recalls the first time he ate a baguette in Paris, his love of jewel-bright Japanese pickled radishes and his initial slice of buttercream-topped chocolate cake. These are the favourite recipes Nigel Slater cooks at home every day; the heart and soul of his cooking.
Coś wspaniałego! Nigella Lawson Zielona uczta: wiosna, lato to nowy zbiór apetycznych przepisów w duchu bestsellerowej książki Jedz. Mała księga szybkich dań Nigela Slatera. Ponad 110 pomysłów na wiosenne i letnie warzywne dania we wszelkich odmianach. Prawie każde przygotujesz w 30 minut. To proste, nowoczesne pomysły na potrawy z warzyw, owoców, kasz i makaronów. Idealne dla osób, dla których liczy się smak, ale też łatwość przygotowania, i dla tych, którzy chcą jeść mniej mięsa. W drugiej połowie 2020 roku w księgarniach pojawi się Zielona uczta: jesień, zima.
Based on the British Book Awards Biography of the Year, Toast is the story of Nigel Slater's childhood, told through the tastes and smells he grew up with. From making the perfect sherry trifle to waging a war over cakes and from the pressured playground politics of sweets to the rigid rules of restaurant dining, this is a story of love, loss and...toast.